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【我爱烘焙】意式蔓越莓杏仁脆饼

发布日期:2023-10-09 01:15浏览次数:
本文摘要:3. 鸡蛋加牛奶及香草精搅拌匀称倒入面粉中用手和匀。面糊会有点粘手。和成匀称的面团(注意蔓越莓和杏仁只管漫衍匀称)用刀或刮板将面团移动到铺了油纸的烤盘上。 4. 用刮刀整形喜欢细长型的饼干的话面团也可以再弄扁一点。外貌刷蛋液放入预热好160度的烤箱烤35-45分凭据自家烤箱情况调整烤至外貌坚硬就好了。

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3. 鸡蛋加牛奶及香草精搅拌匀称倒入面粉中用手和匀。面糊会有点粘手。和成匀称的面团(注意蔓越莓和杏仁只管漫衍匀称)用刀或刮板将面团移动到铺了油纸的烤盘上。

4. 用刮刀整形喜欢细长型的饼干的话面团也可以再弄扁一点。外貌刷蛋液放入预热好160度的烤箱烤35-45分凭据自家烤箱情况调整烤至外貌坚硬就好了。

低筋面粉200g 泡打粉3g 盐2g 肉桂粉(选用)约4g

步骤

一款完全无油无肩负的甜点很适合当节食期间增补能量的零食或看成早餐和黑咖啡是绝配嘴巴停不住的吃货的福音硬硬的一块就能吃10分钟哈哈。

制作简朴容易生存放1个月都坏不了。这款饼干变化许多除了基本的原料外坚果和果脯及调味品都可以凭据自己的喜好调整

小贴士

1. 蔓越莓用朗姆酒浸泡备用。用酒浸泡后的蔓越莓吃起来会越发湿润有风味甜品中的蔓越莓都可以这么弄杏仁160度烤10分钟左右烤出香味。

质料:

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香草精5m l 红糖(或白糖)90g 蔓越莓40g(依喜好调治) 杏仁50g(依喜好调治)

5. 出炉后凉20分钟。切块。

用锯齿刀才好切。切好后入烤箱160度每面烘烤5-10分钟至上色。

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烤的越久制品越硬时间自己调治。

这款意式脆饼由于没放油会比力硬适合蘸牛奶或咖啡一起吃脆脆的很耐嚼越嚼越香

2. 面粉、泡打粉、盐、肉桂粉混淆后过筛备用面粉中放入烤好的杏仁泡好的蔓越莓匀称混淆。

泡蔓越莓的酒也可以加一点。

基本历程分三步:和面团-烤至饼身变硬-切块烤至上色。

单吃因为没放黄油所以有点硬建议配热牛奶或咖啡同食。

鸡蛋(常温)100g(另外准备一点蛋液刷饼面) 牛奶30m l


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